ニュースです。

たぶん２月のはじめから、あこがれのパンの職人を目指してるＭさん。去年突然引っ越しをしていかれて・・・・・その時の気持ちを大事にしていらしたんですね。

今頃たぶん、お疲れでしょうか？成形がすごく手早くて、何時もきれいなパンを作っていらっしゃいました。
あこがれのパン職人にがんばれーって、むつから叫んでおります。
がんばれー！！　あなたならできるよ！！

冬にしか作らないショコラ、すごくおいしかったです。禁句です。バトンを２ほんもいれたんだから・・・・

今日は朝からシュー生地を作っております。

後でお見せいたします。雨宮塔子さんのご主人のパリ在住のパテシェ　青木さんのです。

それと同時に全粒粉を２０パーセント入れたピタパンを作ってました。こちらが先にできまして、私のランチになったの。
ピタパンは全粒粉が入るともちもちして、カレーに合うんです。
ナンのような食感ですよ。

まだやってない方はぜひ受講して下さい。お勧めです！！
カレーパン用のトッピングを入れてサラダ菜も入れてカンガルーのポッケはいろんな味の宝庫になるの。聖護院かぶらのピクルスとも合うー。
いただきまーす。

おしかったー、

我が家の主人が大満足の久々の大きなシーフードドリアは圧巻！！
前にバンでやってた私のドリアです。
エビといかが入っています。ホワイトソースは３０、３０、４００ｍｌで、朝のうちに作っておきました。
教室で作るのと同じぐらいです。
寒い冬にはフーフーしながら食べたいですね。というわけで少し食べてからの写真でごめんなさい。