2015年8月31日月曜日

アンパンマンだよ.がぶっと眉毛から食べたってさ。

仙台のアンパンマンミュージアムで買って食べたパンが忘れられない、勇人君のお気に入りのパンです.作ってる方まで幸せにしてもらいました.うっとりー。今度また可愛いパンにはまってしまいそうです.

涼しくなってきましたね.

いよいよパン作りの季節ですよー、おいしいパンを作りました.

塩バターロールです。前もって作り方をオーストリーのヘルンドルを見せて、再現することになったんですが、残念少しバターが出てしまいました.あまかったかな。

2次発酵を30度にしたかったんですが、室温が40度近くあり、お日様がとても強くて、
とじ目をもっと閉じたらよかったかな。せっかく室温で発酵したにもかかわらずに。

でもとてもおいしいと評判でした.ついでにバターロールのレシピ付きでしたから、お得感一杯のレッスンです.